Рулет из лаваша с куриным фаршем и каперсами в духовке

Ингредиенты:

Куриный фарш - 100 г

Каперсы в маринаде - 2 ч.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 20 г

Перец черный молотый - 1 г

Соль - 8 г

Зелень кинзы - 3 веточки

Лаваш - 80 г (размер листа 20х28 см)

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Майонез - 1 ч.л.

Семена кунжута - 1 ч.л.

Молотая паприка - 2 г

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю еще один вариант запеченного рулета из тонкого лаваша. На этот раз он имеет пикантный вкус благодаря добавлению каперсов.

Рулет из лаваша с куриным фаршем и каперсами, запеченный в духовке, хорош на завтрак и ужин, а можно положить его в контейнер и взять с собой на перекус на работу или на природу.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Добавьте в куриный фарш яйцо и мелко нарезанный лук, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте.

Отрежьте кусочек тонкого лаваша.

Хорошо смажьте приготовленным мясным фаршем. Разбросайте по его поверхности каперсы, отфильтрованные от начинки.

Добавьте несколько веточек свежей кинзы.

Сверните лаваш в рулет.

Смажьте пергамент маслом и выложите рулет. Его поверхность также можно смазать кисточкой с маслом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут.

Готовый рулет можно смазать майонезом и посыпать кунжутом.

Для придания яркости посыпьте молотым перцем.

Острый рулет из лаваша с куриным фаршем и каперсами готов! Нарежьте его на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!