Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и печенью трески

Ингредиенты:

Армянский лаваш - 2 листа

Печень трески - 115 г

Крабовые палочки - 120 г

Петрушка - 15-20 г

Плавленый сыр - 160 г

Яйца - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и печенью трески. Отдельно я не раз готовила роллы с этими ингредиентами, но на этот раз решила их совместить. В таком сочетании рулет получается более насыщенным на вкус. Вы можете предложить рулет в качестве закуски к праздничному столу, а можете просто приготовить его на завтрак или в качестве легкого перекуса.

Приготовьте необходимые ингредиенты из списка. Варите яйца до готовности, а затем очистите их.

Мелко нарежьте крабовые палочки.

Выложите печень трески на тарелку и разомните вилкой.

Вареные яйца натрите на терке и смешайте их с печенью. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте половину расплавленного сыра к яичной массе и хорошо перемешайте.

Расстелите на столе лист лаваша, смажьте его расплавленным сыром. Нарежьте петрушку и посыпьте примерно половиной сверху.

Сверху выложите второй лист лаваша, смажьте его массой из печени, яиц и сыра.

Затем выложите сверху крабовые палочки, как обычно, не до конца, а оставляя 12-15 см от края. Сверху посыпьте оставшейся зеленью петрушки.

Сверните лаваш в трубочку, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Через некоторое время нарежьте рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и печенью трески на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!