Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт. (100 г)

Яйца – 2 шт.

Крабовые палочки – 150 г

Свежие огурцы – 1-2 шт.

Майонез – 100 г

Зеленый лук – 20 г

Соль – по вкусу

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Рулеты из лаваша - очень популярная закуска на праздничном столе. Преимущество этого блюда в том, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой, каждый раз создавая новые вкусы рулетов. Компоненты можно нарезать кусочками или измельчить на терке, разложить слоями или перемешать.

Готовим рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами, дополняем их зеленым луком и яйцом. Благодаря огурцу рулет получается свежим и сочным, после пропитки он становится мягким, легко нарезается.

Выложите лаваш на ровную поверхность, с одной стороны смажьте майонезом, равномерно распределите его лопаткой по периметру.

Яйца отварите "вкрутую", остудите, очистите, натрите желток и белок на мелкой терке. Наполните лаваш полученной стружкой.

Также нанесите тонкий слой майонеза на яйца, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Отделите крабовые палочки от пленки, натрите на терке, выложите следующим слоем, разровняйте. Их можно измельчить как на крупной, так и на мелкой терке.

Огурцы вымыть, натереть на крупной терке, посыпать ими крабовые палочки.

Лаваш вместе со всеми компонентами сверните в плотный рулет, оберните пищевой пленкой, поместите в холодильник на несколько часов.

Через некоторое время майонез пропитает плотный лаваш - он станет мягче, его будет легко нарезать. Нарежьте его порционными кусками, подавайте на стол.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами готов к дегустации.

Приятного аппетита!