Паштет из запеченной куриной печени и овощей

Ингредиенты:

Куриная печень – 250 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 80 г

Сливочное масло – 80 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 182 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сразу же подготовьте все продукты для приготовления паштета из запеченной куриной печени и овощей.

Разогрейте духовку, установите температуру на 200 градусов. Подготовьте печень – промойте, удалите жилки, обсушите. Расстелите фольгу, положите в нее печень, плотно закройте и отправьте в духовку. Выпекайте в течение 30-40 минут – до готовности.

Морковь, лук очистите и крупно нарежьте. Также нарежьте немного шампиньонов, здесь можно использовать любые грибы. Выложите овощи в фольгу, закройте и отправьте в духовку, запекайте до готовности – 35-40 минут.

Положите готовые овощи и печень вместе с соком в чашу кухонного блендера.

Нарежьте печень и овощи до получения однородной массы.

Выложите паштет в миску, добавьте соль, перец, кусочек вкусного сливочного масла.

Все тщательно перемешайте, снимите пробу и обязательно остудите паштет. Подавайте паштет с вашим любимым хлебом и овощами.

Приятного аппетита!