Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны - 500 грамм;

Чеснок - 3 зубчика;

Укроп - 15 грамм;

Вода - 1 литр;

Соль - 2 ст.л.ложки;

Сахар - 1 чайная ложка;

Уксус - 1 столовая ложка;

Подсолнечное масло - 3 столовые ложки;

Лавровый лист - 3 штуки;

Перец черный горошком - 5 кусочки.

Калорийность: 39 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Маринованные грибы - отличная холодная закуска к любому столу, как в будни, так и в праздники. Вот еще один вариант приготовления шампиньонов. Через полтора-два часа такие грибы будут готовы.

Нам понадобятся: свежие грибы, укроп, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист, черный молотый перец, вода.

Налейте в кастрюлю литр воды. Посолить, поперчить, положить лавровый лист.

Доведите воду со специями до кипения. Грибы тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Готовьте в течение 10 минут.

Чеснок измельчают в прессе или с помощью терки.

Добавьте мелко нарезанный укроп, уксус, сахар и подсолнечное масло. Микс.

Достаем готовые грибы из сковороды.

Добавьте смесь чеснока, укропа, уксуса, сахара и подсолнечного масла. Смешайте это. Ставим его на холод на час. За это время мы два-три раза перемешиваем грибы с маринадом.

Маринованные грибы с чесноком и укропом готовы.

Мы подаем его в качестве закуски.