Манговый чатни

Ингредиенты:

Манго - 1 шт.

Сушеный имбирь - 1 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Апельсиновый сок - 4 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Рисовый или яблочный уксус - 1 ч.л.

Крахмал - 0,5 ч. л..

Калорийность: 77 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления мангового чатни.

Для начала очистите манго от кожуры, отделите косточку и, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю.

Добавьте куркуму и имбирь.

Добавьте соль и сахар.

Влейте половину апельсинового сока, поставьте на умеренный огонь и готовьте около 10 минут, одновременно, постоянно помешивайте.

Влейте крахмал в оставшуюся половину апельсинового сока, перемешайте и перелейте в кастрюлю с манго.

Сразу же влейте уксус.

Помешивая, доведите до кипения на слабом огне.

Переложите в стерильные банки, охладите и храните в холодильнике.

Или дайте манговому чатни настояться около часа, и вы можете подавать его на стол.

Приятного аппетита!