Канапе с креветками и ананасом на шпажках

Ингредиенты:

Отварные неочищенные креветки - 12 шт.

Кольца ананаса - 6 шт.

Оливки - 12 шт.

Вода - 500 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Перец - 4-5 шт.

Укроп - 1 веточка

Соль без горки - 2 ч.л.

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить канапе с креветками и ананасом на шпажках, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Сначала доведите креветки до готовности. Охлажденные креветки, как правило, уже отварены производителем, поэтому их нужно только подержать в приготовленном бульоне для придания аромата. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте соль, лук, чеснок, лавровый лист и перец, дайте покипеть пару минут. Опустите креветки и веточку укропа в воду. Еще раз доведите все вместе до кипения и выключите огонь. Оставьте креветки в бульоне на 20-30 минут.

Затем креветки следует охладить и очистить. Хвост можно оставить для красоты.

Кольца ананаса складывают попарно и нарезают кусочками.

Нанизать оливки и креветки на шпажки.

Разложите ломтики ананаса на тарелке и воткните в них шпажки с оливками и креветками.

Готовые канапе с креветками и ананасами на шпажках можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!