Гренки с тертым картофелем и сардельками

Ингредиенты:

Батон - 6 ломтиков

Картофель - 1 шт.

Сосиски - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Майонез - 1 ст.л..

Растительное масло - 30 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 246 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гренки с тертым картофелем и сосисками стали для меня просто открытием. Я даже не думала, что из таких простых продуктов можно приготовить завтрак, который покорит всю семью.

Из-за присутствия в блюде тертого сырого картофеля оно немного напоминает драники, но благодаря другим ингредиентам у него все равно другой вкус. К картофелю добавляют тертые сосиски, собственно, можно использовать любые колбасные изделия. Для скрепления используются яйца и майонез, также обязательно добавляется зелень, куда же без нее. Полученной смесью покрывают толстым слоем одну сторону батона, после все продукты панируют в яичной смеси и обжаривают на сковороде, как обычные гренки.

Обязательно попробуйте! Возможно, это блюдо тоже станет вашим любимым завтраком...

Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, промойте, натрите на терке с мелкими отверстиями. Посолите картофельные чипсы, чтобы они пустили сок. Затем отожмите немного сока руками, чтобы смесь не была водянистой, но вам не нужно делать это очень сухим.

Освободите сосиски от пленки, нарежьте их аналогичным образом к картошке.

Соедините два компонента вместе в одной емкости, вбейте одно яйцо, тщательно перемешайте, чтобы яичная смесь обволакивала основной состав. Оставьте второе яйцо для панировки.

Зелень промойте, мелко нарежьте, выложите в емкость, добавьте необходимое количество майонеза, посолите и поперчите по вкусу.

Когда все продукты будут добавлены, тщательно перемешайте массу.

Затем нанесите его толстым слоем на одну сторону ломтиков батона.

Разбейте яйцо, которое осталось в глубокой миске, хорошо взбейте его венчиком, посыпьте небольшим количеством соли.

На плите разогрейте просторную сковороду, смазанную маслом. Опустите каждую заготовку в яичную смесь только с одной стороны, без начинки.

После этого обжарьте бутерброды с обеих сторон до румяной корочки, переворачивая их лопаткой.

Подавайте гренки с тертым картофелем и сосисками на стол в теплом виде, хотя после остывания они продолжают оставаться вкусными.

Приятного аппетита!