Гренки из белого хлеба в духовке

Ингредиенты:

Белый хлеб - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Калорийность содержание: 268 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Периодически я пополняю запас гренок для салатов и супов. В Европе их называют гренками, купить их в магазинах не проблема, но загвоздка в цене - вы не поверите, по цене 100 г гренок они стоят как 3 (!!) буханки хлеба.

Если вы часто готовите овощные супы или любите салаты с гренками, вам имеет смысл готовить гренки в больших количествах. Гренки хранятся в герметичном контейнере довольно долго.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком. Я приготовлю чесночные гренки из белого хлеба в духовке.

Срежьте корки с хлеба. Нарежьте мякиш крупным кубиком.

Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом.

Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой. Выложите хлебные кубики в один слой на противень.

Посыпьте ломтики хлеба измельченным чесноком.

Полейте ломтики хлеба оливковым маслом.

Я всегда посыпаю хлеб солью. В последнее время я использую для этого копченую соль, она придает легкую нотку копченым гренкам. Хорошо перемешиваю гренки со специями и оливковым маслом, снова разравниваю кусочки хлеба в один слой.

Отправляем противень с хлебом в разогретую до 120 градусов С духовку и готовим гренки 10 минут, затем вынимаем их, перемешиваем и отправляем обратно в духовку на 10 минут. В результате у нас получатся сухие, хрустящие, но не румяные гренки.

Если вы хотите, чтобы гренки подрумянились, оставьте их в духовке еще на 10 минут, увеличив температуру до 170 градусов по Цельсию, и ОБЯЗАТЕЛЬНО перемешайте их через 5 минут, чтобы они равномерно подрумянились.

Гренки из белого хлеба в духовке готовы! Дайте им полностью остыть, а затем мы сможем их использовать.

Или положите гренки в стеклянную банку, плотно закройте крышкой и используйте по мере необходимости.