Бутерброды с грибами и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Хлеб - 4 ломтика

Творог - 30 г

Вяленые помидоры - 5-6 шт.

Шампиньоны - 3 шт.

Петрушка - 3 веточки

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Вяленые помидоры - невероятно вкусная штука, и вот уже второй год подряд я сушу их сама, как только в продаже появляется подходящий сорт помидоров. А потом я добавляю их в различные блюда и даже в выпечку. Вы также можете приготовить очень сытные бутерброды с вялеными помидорами, если у вас есть несколько шампиньонов и немного сливочного сыра. Совсем немного времени - и у вас есть отличный перекус или перекус.

Итак, для бутербродов с грибами и вялеными помидорами нам понадобятся продукты по списку.

Единственный продукт из этого списка, который требует термической обработки, - это шампиньоны, поэтому давайте начнем с них. Мы очистим их и нарежем тонкими пластинками.

Теперь нам нужно слегка обжарить грибы. Можно обжарить их просто на растительном масле или в масле из вяленых помидоров (так грибы будут ароматнее и вкуснее, я всегда использую масло из вяленых помидоров для какой-нибудь запеканки). Давайте не забудем приправить грибы солью и перцем.

Выложите обжаренные грибы на салфетку, чтобы удалить излишки масла. И пока они остывают, мелко нарежьте петрушку.

Смешайте петрушку с творогом, можно посолить и поперчить по вкусу. Кстати, при желании вы также можете добавить сюда немного чеснока, он прекрасно дополнит всю гамму вкусов в этом бутерброде. Но поскольку эти бутерброды предполагалось есть утром, я обошелся без чеснока.

Все компоненты бутерброда готовы, вы можете собрать бутерброды самостоятельно. Намажьте ломтики хлеба творожной массой с зеленью.

Сверху мы положим внахлест пластинки шампиньонов.

А поверх шампиньонов кладем нарезанные соломкой вяленые помидоры.

За очень короткое время мы приготовили такие вкусные и небанальные бутерброды с грибами и вялеными помидорами. Они подойдут и для сытного завтрака, и для перекуса, и вечером, если добавить в них немного чеснока, для пикантной закуски с белым вином. Выбирайте, какой вариант вам больше подходит, и готовьте! Приятного аппетита!