Бутерброды с авокадо и семгой

Ингредиенты:

Лосось с/с - 150 г

Хлеб - 200 г

Авокадо - 0,5 шт.

Творог - 50 г

Лимон - 0,5 шт..

Зелень, соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Если мякоть авокадо слишком твердая, как в моем рецепте, натрите ее тонкой стружкой. Если вам нравятся очень спелые фрукты с нежной, податливой и пастообразной серединкой, предварительно заверните авокадо в бумагу и отправьте его на один день (иногда достаточно ночи/12 часов) в кладовую (темное помещение с комнатной температурой). Утром следующего дня мякоть можно легко отделить от кожуры и размять вилкой до состояния паштета. Бутерброды получаются вкусными в обоих вариантах.

Чтобы приготовить открытые бутерброды с авокадо и лососем, возьмите продукты из списка.

Ломтики пшеничного хлеба разрезают пополам (одинаковыми треугольниками), подсушивают без жира на раскаленной сковороде — румяньте около трех минут с одной стороны.

Покройте золотистую корочку творогом.

Мякоть авокадо нарезают тонкой стружкой и распределяют по сырному слою.

Слабосоленый лосось разделяют на длинные полоски, скручивают по типу "розочек" и укладывают на чипсы из авокадо. Приправьте по вкусу молотым перцем, лимонным соком.

Украсьте бутерброды с авокадо и лососем ломтиками лимона, свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!