Бутерброды с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

Хлеб - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 40 г

Свежий огурец - 1 шт.

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец, зелень - по вкусу

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю собрать простые, но вкусные открытые бутерброды на закуску. Наверняка всем знакома умеренно острая закуска (иначе называемая спредом, еврейским салатом) на основе плавленого сыра с добавлением майонеза, чеснока и сваренных вкрутую яиц. Повторите, заменив сыр мякотью авокадо.

Бутерброд с авокадо и яйцом по желанию можно украсить свежими овощами (огурцом, помидором), листьями салата и ароматной зеленью.

Подготовьте ингредиенты для бутербродов с авокадо и яйцом.

Разомните авокадо вилкой до состояния пюре или трех тонких стружек.

Таким же образом измельчаем предварительно сваренное вкрутую, охлажденное и очищенное яйцо.

Заправить лимонным соком, майонезом, молотым черным перцем, чеснок пропустить через пресс.

Для основы подсушите ломтики пшеничного хлеба на сковороде — с одной стороны.

Щедро намажьте яично-авокадовую смесь на золотистую сторону хлеба.

Украсьте каждый бутерброд с авокадо и яйцом полосками свежего огурца и зеленью.

Приятного аппетита!