Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом

Ингредиенты:

Маринованные кальмары – 15 г

Белый хлеб – 2 ломтика

Яйца – 1 шт.

Зеленый лук – 3 перышка

Яблоко – 1/2 шт.

Свежий укроп – 2 веточки

Сыр Фета – 2 штуки

Растительное масло – 5 г

Итальянские травы – щепотка

Соль – по вкусу

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Давайте побалуем себя или близких друзей необычными бутербродами.

За основу берем маринованных кальмаров. Накануне отвариваем морепродукты, нарезаем соломкой, поливаем смесью масла и лимонного сока, добавляем любимые специи, полоски паприки, маслины, маслины. Батон обжаривается в масле, которое мы разогреваем с добавлением щепотки итальянских трав, уже на этом этапе на кухне стоит удивительный запах. Забываем о майонезе, сливочном масле, смазываем гренки сыром Фета, его слегка кисловатый вкус как нельзя кстати. Завершающим аккордом нашего бутерброда является яйцо, желток которого стекает по стенкам тоста и действует почти как соус.

В общем, мы готовим все необходимые ингредиенты для нашего бутерброда с маринованными кальмарами и яйцом.

Берем чистый пакет, опускаем его в стакан, слегка смазываем стенки пакета маслом, вбиваем одно крупное яйцо. Затягиваем пакет узлом, отправляем в кипящую воду на три минуты.

Тем временем разогреваем масло с итальянскими травами, обжариваем кусочки батона до румяного состояния.

Каждый тост щедро смазываем сыром.

Укладываем тонкими пластинками кисло-сладкое яблоко.

Сверху на яблоко выкладываем кусочки маринованных кальмаров с оливками, оливки и паприка.

Тост посыпаем измельченной свежей зеленью укропа и нарезанным кольцами сочным зеленым луком.

Соединяем гренки, кладя один поверх другого, сверху кладем яйцо, делаем небольшой надрез, чтобы вытекал желток.

Бутерброд с маринованными кальмарами и яйцом готов. Приятного аппетита!