Ароматное сливочное масло с базиликом и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г

Вяленые помидоры - 6-8 шт.

Базилик - 3-4 веточки

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 629 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для ароматного сливочного масла с базиликом и вялеными помидорами. Выложите помидоры на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Базилик вымыть и обсушить.

Базилик очень мелко нарежьте, выложите в глубокую миску.

Аналогичным образом мелко нарежьте вяленые помидоры. Пропустите чеснок через пресс или натрите его на самой мелкой терке.

Добавьте размягченное сливочное масло, разотрите все до однородной массы вилкой с крупными зубьями. Теперь можно посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать.

Хранить масло можно двумя способами: переложить его в небольшие баночки и поставить в холодильник или в пищевой пленке в виде колбаски в морозильную камеру.

Этим маслом невероятно вкусно заправлять отварной картофель или макароны. Его также небольшими порциями кладут на стейки, отварное или запеченное мясо.

Приятного аппетита.