Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка с картошкой и баклажанами

Запеканка с картошкой и баклажанами

Запеканка с картошкой и баклажанами

Ингредиенты:

Баклажаны - 200 г

Картофель - 250 г

Твердый сыр - 150 г

Сливки - 250 г

Куриные яйца - 1 шт.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.


Способ приготовления:

Запеканка с картофелем и баклажанами - это блюдо, которое можно подавать как в качестве самостоятельного ужина, так и в качестве гарнира к основному блюду на обед.


Картофельная запеканка с баклажанами готовится из доступных продуктов, получается довольно сытной и сочной, благодаря яично-сливочной начинке, с румяной сырной корочкой!


Мы подготовим все продукты в соответствии со списком. В этом блюде можно использовать свежий чеснок, я предпочитаю сушеный.

Ингредиенты для запеканки с картошкой и баклажанами


Баклажаны вымыть, нарезать кружочками, а затем нарезать соломкой.

Порезать баклажаны


Картофель очистите и также нарежьте соломкой, как и баклажаны.

Порезать картофель


В миске смешайте нарезанные баклажаны и картофель, посолите и поперчите по вкусу.

Всыпать соль и перец


Добавьте сушеный чеснок и еще раз перемешайте овощи со специями.

Всыпать сушеный чеснок


Выкладываем овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Выложить овощи в форму


Твердый сыр натрите на средней терке.

Потереть сыр


В миске взбейте сливки с куриным яйцом.

Взбить сливки с яйцами


Добавьте 1/3 сыра в начинку и все хорошо перемешайте.

Положить сыр


Полученной начинкой начиняют овощи. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Залить овощи заливкой


Достаем форму для запеканки из духовки и посыпаем сверху оставшимся сыром. Отправляем запеканку в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Посыпать тертым сыром


Запеканка с картофелем и баклажанами готова к подаче.

Рецепт запеканки с картошкой и баклажанами


Разрежьте запеканку на порционные куски.

Фото запеканки с картошкой и баклажанами


Приятного аппетита!



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх