Запеканка «Ленивые голубцы»

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;

Рис - 2/3 стакана;

Мясной фарш - 600 г;

Морковь - 1 шт.;

Лук репчатый - 1 шт.;

Болгарский перец - 1 штука;

Сметана - 200 мл;

Соль.

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В ленивых голубцах используются все те же ингредиенты, что и в обычных. Разница лишь в том, что этап приготовления капустных листьев пропускается, вместо этого их шинкуют и готовят вместе с остальными ингредиентами, как солянку. Сегодня я хочу предложить вам еще один способ приготовления ленивых голубцов в духовке, в виде запеканки. Итак, давайте начнем.

Берем капусту и мелко нарезаем ее.

Морковь нарезать соломкой, перец тоже. Лук нарежьте кубиками.

Рис отварить до полуготовности и смешать с мясным фаршем, посолить по вкусу.

Обжаривайте капусту с перцем, луком и морковью в течение 5 минут. Берем форму и выкладываем половину капусты.

Сверху выложите фарш.

И последний слой - это снова капуста, обжаренная с овощами.

Сверху покрываем все тонким слоем сметаны. При желании сметану можно сочетать с помидорами, но я этого не делала. Также, при желании, посыпьте сверху мелко натертым сыром.Отправляем его в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.

У меня есть такая запеканка.

Это действительно вкусно! Угощайтесь! 

Приятного аппетита!

И еще одно фото запеканки "Ленивые голубцы".