Пшенная каша с фаршем

Ингредиенты:

Пшено - 1 стакан

Вода - 3 стакана

Мясной фарш - 300 г

Лук репчатый - 0,5 шт. (крупная)

Соль - 3 щепотки

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для пшенной каши с мясным фаршем и приступайте к приготовлению!

Высыпьте пшено в глубокую емкость, залейте холодной водой и промойте. Таким образом, промойте крупу несколько раз, сливая и снова набирая воду, пока она не станет прозрачной (чтобы каша не горчила после варки).

Насыпьте пшено в кастрюлю или казан половником. Влейте теплую воду, добавьте 2 щепотки соли и варите кашу 15-20 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте блюду пропариться еще 5 минут. Если фарш не жирный, то в кашу можно добавить немного сливочного масла и перемешать.

В это время очистите лук, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте ломтики лука на растительном масле до золотистого цвета.

Выложите фарш и жарьте еще 6-8 минут, пока он полностью не приготовится. Не забудьте перемешать содержимое емкости.

Положите обжаренный мясной фарш с луком в емкость с отварным пшеном и перемешайте.

Подавайте пшенную кашу с мясным фаршем подать к столу горячей, разложив ее по тарелкам.

Хорошего дня!