Паста с вешенками

Ингредиенты:

Вешенки - 200 г

Спагетти - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Нежирные сливки - 200 г

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 146 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления пасты с вешенками в сливочном соусе согласно списку. Лук очистить и вымыть. Вешенки не моют, при необходимости их чистят кухонной щеткой.

Прежде всего вскипятите воду в кастрюле, отварите спагетти в соответствии с инструкцией.

А пока готовятся спагетти, позаботьтесь о сливочном соусе с вешенками. Для этого разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук в течение 2 минут.

Вешенки не режьте, просто разделите каждый гриб руками на два-три ломтика, добавьте в сковороду, убавьте огонь и тушите под крышкой 3-4 минуты. Не стоит долго жарить вешенки, нужно сохранить все их полезные вещества.

Влейте сливки, доведите до кипения, варите минуту или две.

Как как только сливки начнут густеть, переложите макароны в соус, перемешайте, приправьте солью и перцем.

Готовую пасту с вешенками в сливочном соусе разложите по сервировочным тарелкам и сразу подавайте к столу к столу.

Очень вкусно! Приятного вам.