Макароны с жареным луком

Ингредиенты:

Макароны – 100 г

Вода для варки – 1 л

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 3 ст.л.

Прованские травы – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Свежий укроп – по вкусу

Калорийность: 287 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Иногда полезные и низкокалорийные блюда надоедают, и хочется просто приготовить что-нибудь по-быстрому или получше обжарить на масле. Так и появился этот рецепт – очень простой и обычный, но обалденно вкусный и главное - быстрый!

Я использую для приготовления спирали, но подойдет паста любой формы – от спагетти до бантиков. Разница будет только во времени приготовления, которое всегда указано производителем на упаковке.

Количество лука в рецепте используется по правилу: "Я кладу столько, сколько мне нравится". Эта сумма была как раз для меня, так что фанаты могут смело брать больше. Мы готовим порцию на одного человека, но порция большая и щедрая. Остальные ингредиенты вы можете увидеть на фото. Макароны с жареным луком можно использовать в качестве гарнира, но я предпочитаю подавать их как самостоятельное блюдо.

Лук очистите и нарежьте кольцами средней толщины.

Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду, солим и обжариваем 5-7 минут на среднем огне - до образования красивой золотистой корочки.

Макароны бросают в кипящую подсоленную воду и варят до готовности (полной или "аль денте", как вам нравится) в соответствии с инструкцией на упаковке. Периодически мы мешаем продукты.

Готовую пасту откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь и перекладываем ее к луку на сковороде. Полейте приправой "Прованские травы" по вкусу. Перемешайте и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.

В конце приготовления добавьте свежие веточки укропа и сразу подавайте к столу.

Паста с жареным луком готова! Подавайте как гарнир или как самостоятельное блюдо. Макароны лучше подавать и есть сразу, а не оставлять на следующий раз. Приятного аппетита!