Макароны с ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Масло растительное - 30 мл

Макароны (сырые) - 160 г

Сливки - 120 мл

Вода - сколько потребуется для варки макарон

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 313 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Макароны с ветчиной, как и макароны по-флотски, готовятся быстро, но получаются вкусными)) Это даже не просто паста с ветчиной! Точнее было бы сказать - паста с ветчиной, луком в сливочном соусе. Этот сливочный соус обволакивает каждую пасту, получается сливочная паста, которая на обед, на второе, будет очень кстати.

Макароны с ветчиной следует подавать только горячими, остывая, блюдо теряет свою структуру (в том смысле, что сливочный соус остынет и склеит макароны), вкус и внешний вид...

Начнем приготовление блюда с подготовки необходимых ингредиентов, а именно нам понадобятся ветчина, лук, растительное масло, сливки, макароны, вода, соль, молотый перец, сливочное масло. Лук и ветчину нарезать кубиками.

Сначала обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте ветчину и немного обжарьте ее.

Влейте в сковороду сливки, дайте им закипеть и тушите лук и ветчину, пока сливки не загустеют. Посолите и поперчите сливочный соус по вкусу и снимите сковороду с огня. Отварите макароны любой формы в воде с добавлением небольшого количества соли до готовности.

Слейте воду с макарон, при необходимости промойте их, переложите ветчину в соусе из сковороды в форму для макарон и добавьте сливочное масло.

А теперь перемешайте макароны. Вот и все, блюдо готово, можно подавать к столу. Как видите, все быстро и просто :)

При подаче макароны с ветчиной можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!