Макаронник с тыквой

Ингредиенты:

Макароны отварные - 200 г

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Тыква - 150 г

Яблоко - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Молоко - 1 стакан

Смесь специй - 1 ч.л.

Калорийность: 64 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Тыква - универсальный продукт, ее можно использовать в мясных блюдах, в выпечке и десертах, а я приготовлю запеканку из макарон с тыквой - идеальный ужин или завтрак.

Отварите макароны.

Очистите тыкву от кожуры, удалите семена и натрите на средней терке.

Нарежьте яблоко кубиками. При желании его можно натереть на терке. Добавьте пасту и смесь специй (ссылка в разделе ингредиенты).

Взбейте яйца с молоком, при желании добавьте сахар и ваниль.

Форму смазать растительным маслом, выложить смесь овощей и макарон и залить молочно-яичной смесью. Накройте макароны тыквенной фольгой и запекайте при температуре 190 градусов 20 минут, а затем без фольги - 8 минут.

Подавайте запеканку горячей со сметаной, вареньем или медом.