Куриные сердечки с гречкой в духовке

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Куриные сердечки - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода (кипяток) - 2 стакана

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Продукты для приготовления куриных сердечек с гречкой в духовке перед вами. Заранее очистите овощи и вскипятите воду.

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке со средними ячейками. В сковороде разогрейте немного постного рафинированного масла и выложите овощи.

Обжаривайте их на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, чтобы они не пригорели.

Тем временем приготовьте куриные сердечки. Отрежьте лишний жир и кровеносные сосуды. Внутри могут быть сгустки крови, поэтому тщательно промойте их водой.

Переберите гречневую крупу и промойте в нескольких водах.

Слейте лишнюю жидкость и добавьте к гречневой каше куриные сердечки, обжаренные овощи и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

Переложите полученную массу в жаропрочную форму.

Залейте кипятком в соотношении 1:2 (1 часть крупы и 2 части жидкости). Накройте форму фольгой и отправьте куриные сердечки с гречкой в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте в течение 1 часа.

По истечении времени жидкость полностью испарится, крупа набухнет, а сердечки станут мягкими. Осталось только все тщательно перемешать и подать к столу.

Получается полноценный обед, приготовить который не составит труда. Лучше всего подавать это блюдо горячим со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!