Картофель по-французски

Ингредиенты:

Картофель – 8-10 штук;

Лук репчатый – 1-2 штуки;

Свинина (мякоть) – 600 грамм;

Майонез – 100 грамм;

Твердый сыр – 200 грамм;

Черный молотый перец - по вкусу;

Соль – по вкусу;

Растительное масло – 1 столовая ложка;

Укроп – небольшой пучок.

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Картофель, запеченный в духовке с луком и свининой под сырно-майонезной оболочкой, известен многим хозяйкам как картофель по-французски. И хотя этот рецепт не имеет никакого отношения к блюдам французской кухни, но мы все-таки оставим его с таким названием. Можно предположить, что это название возникло из-за того, что жизнь во Франции казалась нашим соотечественникам очень сытной. Блюдо на самом деле очень сытное и вкусное.

Подготовьте необходимые продукты для приготовления картофеля фри в духовке.

Нарежьте свинину тонкими ломтиками, как отбивные. Отбивайся от него. Добавьте соль. Поперчите его. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Лук нарежьте кольцами.

Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Выложите слой мяса на смазанный маслом противень. Поверх мяса выложите кольца лука.

Выложите картофель на лук и сделайте сверху майонезную сеточку. Можно также сначала смазать весь картофель в отдельной посуде майонезом и солью, и только потом выкладывать его на лук. Делай так, как тебе удобно.

Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 35-40 минут.

Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!