Индейка с айвой в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г

Крупная айва - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Розмарин - веточка

Соль и перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 90 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для запекания индейки с айвой в духовке. Индейку, айву, лук, чеснок и розмарин вымыть, обсушить насухо.

Филе индейки нарезать крупными кусками, выложить в глубокую миску, посыпать солью и перцем, а также ваша любимая приправа к мясу. Хорошо перемешайте, оставьте мариноваться на пару минут.

Разогрейте в сковороде совсем немного рафинированного растительного масла, выложите в него кусочки индейки и быстро обжарьте со всех сторон до красивой золотистой корочки.

В то же масло положите ломтики очищенной айвы и так же быстро обжарьте. Это придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат.

На дно формы, в которой вы будете запекать блюдо, выложите кусочки обжаренной индейки, мелко нарезанный лук, чеснок и розмарин.

Положите ломтики айвы между ломтиками индейки, налейте немного воды из чайника. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут без конвекции.

Очень вкусная, сочная и ароматная индейка с айвой готова.

На гарнир лучше всего подойдет отварной рис или картофельное пюре. Приятного вам.