Яичница с консервированным тунцом

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Консервированный тунец (чипсы) - 100 г

Соль - 1-2 щепотки

Зелень укропа - 3-4 г

Растительное масло - 1 чайная ложка.

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для яичницы-глазуньи с консервированным тунцом.

Разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Аккуратно взбейте куриные яйца в сливочное масло, стараясь не разбить желток. У меня все стабильно - я всегда порчу третий желток, но на вкус блюда это никак не влияет!))))

Уменьшите огонь до умеренного и положите стружку консервированного тунца в еще не застывшие белки, сцедив их из масла, или кусочки рыбы.

Зелень укропа или петрушки промойте и тоже положите в белковую массу.

Накройте сковороду крышкой и обжаривайте 2-3 минуты, следя за тем, чтобы белковый слой стал плотным, а желток оставался жидким. Затем снимите крышку и посолите омлет. При желании блюдо можно дополнить молотым черным перцем и другими специями, приправами. Выключите отопление.

Выложите красочный омлет с консервированным тунцом на тарелку и подавайте горячим с несладкой выпечкой, чтобы желтки пропитались. Не забывайте о различных соленьях, соусах, нарезке свежих овощей.

Хорошего вам дня!