Гречневая каша с белыми грибами и яйцами

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Сухие белые грибы - 20 г

Чеснок - 2 дольки

Куриные яйца - 2-3 шт.

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гречневая каша является источником витаминов и микроэлементов как для взрослых, так и для детей. Сегодня мы готовим вкусную гречневую кашу с белыми грибами и яйцами. Если не добавлять яйца, то блюдо сойдет за постное.

Будем ли мы продолжать?

Чтобы приготовить кашу, мы подготовим продукты в соответствии со списком. Мои яйца уже были приготовлены. Если у вас их нет, просто приготовьте их заранее.

Грибы измельчаем в кофемолке, гречневую крупу промываем.

Высыпьте гречневую крупу в кастрюлю (казан). Добавьте воду в соотношении 1:2, то есть, если у вас 1 стакан гречневой крупы, то вам понадобится 2 стакана воды.

Всыпьте молотые грибы и поставьте их вариться.

Включите большой огонь и дайте жидкости частично испариться, затем уменьшите огонь, накройте крышкой.

Пока варится гречневая каша, нарежьте лук и чеснок...

... и яйца. Я использовала нож для резки яиц.

В середине приготовления добавьте к почти готовой гречневой каше мелко нарезанные лук и чеснок. Накройте крышкой и готовьте до готовности.

Как только гречневая каша будет готова, выключите газ. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и рубленые яйца.

Смешайте это. Накройте крышкой и дайте настояться.

Гречневая каша с белыми грибами и яйцами готова. Подавайте теплым.

Приятного аппетита!