Филе индейки запеченное в духовке

Ингредиенты:

Филе грудки индейки - 600 г

Кефир 1% - 250 мл

Лимонный сок - 2 ст.л.

Смесь сушеных трав (базилик, тимьян, орегано) - 1/2 ч.л.

Смесь молотого перца

Соль - по вкусу

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Грудка индейки - ценный диетический продукт, который содержит большое количество полезных для организма веществ, легко усваивается, не вызывает аллергии и практически не содержит холестерина. Блюда из грудки индейки используются в детском и диетическом питании, а также подходят для лечебного питания.

Чтобы приготовить сочное и вкусное филе грудки индейки, необходимо заранее замочить его в маринаде. Существует множество вариантов приготовления маринада. Один из моих любимых маринадов - быстрый маринад на основе кефира с добавлением лимонного сока и сушеных трав. Если вы запекаете филе индейки для взрослых, в маринад можно добавить смесь молотого перца - блюдо получится еще более ароматным.

Филе грудки индейки, запеченное в духовке, можно подавать горячим с овощным пюре или зерновыми гарнирами, свежими овощами, зеленью или соусами, а охлажденное и нарезанное тонкими ломтиками филе прекрасно подойдет в качестве дополнения к бутерброду.

Для того чтобы приготовить филе индейки, запеченное в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты.

Приготовьте маринад. Смешайте кефир, лимонный сок, соль, смесь перцев и сушеных трав.

Филе грудки индейки вымыть. Сделайте несколько неглубоких надрезов на филе, чтобы мясо лучше впитало маринад.

Выложите филе в маринад и оставьте в холодильнике на 1 час.

Заверните маринованное филе в фольгу.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Затем выключите духовку и оставьте филе в фольге еще на 30-40 минут.

Готовое филе нарезать порционными кусками и полить соком, выделившимся при запекании.

В качестве гарнира к филе индейки, запеченному в духовке, можно подать рассыпчатую гречневую кашу.

Приятного аппетита!