Филе индейки в мультиварке

Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г

Вода - 700 мл

Соль - 2 столовые ложки без горки

Специи - по вкусу

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 13 ч.

Способ приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить филе индейки в мультиварке чтобы она оставалась сочной и нежной. В приготовлении нет абсолютно ничего сложного: простые продукты, простейшие манипуляции, минимальные затраты. Единственное, что от вас требуется, - это мультиварка с возможностью установки определенного времени и температуры, т.е. с функцией, которую некоторые модели называют "шеф-повар".

Приготовленное таким образом филе индейки можно использовать для приготовления бутербродов, бутербродов, салатов и любых закусок. Это отличный диетический рецепт, который наверняка понравится спортсменам и всем, кто следит за своим весом и здоровьем. И вообще, это очень вкусно!

Чтобы приготовить филе индейки в мультиварке в фольге, подготовьте продукты согласно списку. Специи можно выбирать на свое усмотрение, у меня был следующий набор: 5 перцев, паприка, тимьян и измельченный чеснок.

В 700 мл кипяченой и охлажденной воды растворите соль. Выложите туда подготовленное филе и отправьте в холодильник на 12 часов. Мясо должно быть пропитано рассолом, чтобы в результате получился равномерно посоленный и сочный кусок.

Через 12 часов выньте мясо и вытрите его. Затем выложите его на кусок фольги и посыпьте специями.

Заверните фольгу в конверт и положите в чашу мультиварки. Установите температуру на 80 градусов, а время приготовления - 1,5 часа.

Готовое филе остудите до комнатной температуры и только после этого снимите его с фольги.

Филе индейки в мультиварке готово! Храните его в холодильнике не более 3 дней.