Детский гуляш из говядины

Ингредиенты:

Говяжья лопатка - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Мука - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Вода - 250 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления детского гуляша из говядины.

Сначала промойте мясо, обязательно обсушите его бумажным полотенцем или салфеткой. Нарезать небольшими кусочками, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на сильном огне.

Добавьте нарезанный лук.

Добавьте нарезанную или натертую на терке морковь, перемешайте и тушите в собственном соку на умеренном огне под крышкой около 1 часа.

Разведите томатную пасту, муку, сметану в воде.

15 за несколько минут до приготовления полейте этой смесью мясо, добавьте лавровый лист, соль, поперчите по вкусу и тушите еще 15 минут на умеренном огне.

Гуляш загустеет и изменит свой цвет.

Вкусный, нежный детский гуляш из говядины готов.

Приятного аппетита!