Детская творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Творог – 600 г

Сметана – 5 ст.л.

Манная крупа – 3 ст.л.

Сахар – 3-4 ст. л. (или по вкусу)

Яйца – 4 шт.

Изюм – 200 г

Ванилин – по вкусу

Соль - щепотка

Сливочное масло – для смазывания формы

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Нежную творожную запеканку легко приготовить в мультиварке. В этом рецепте запеканка готовится с изюмом, но вы можете добавить курагу или цукаты по своему вкусу.

Подготовьте необходимые продукты.

Промойте изюм и залейте его кипятком. Оставьте изюм на пару на 30 минут.

Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте для набухания также на 30 минут.

Протрите творог через сито.

Отделите желтки от белков. Отдельно взбейте желтки с сахаром.

Отдельно взбейте белки.

Смешайте творог, сметану с манной крупой, ванилином, щепоткой соли и желтками. Хорошо перемешайте. Добавьте белки и очень тщательно перемешайте движениями снизу вверх.

Слейте воду с изюма и обсушите его. Добавьте изюм в тесто. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Переложите тесто в чашу мультиварки и закройте крышку.

Включите программу выпечки. В мультиварке Yummy эта программа по умолчанию поддерживает температуру 150 градусов и выпекает в течение 50 минут.

Через 50 минут запеканка будет готова. Но для того, чтобы оно легко доставалось и не растекалось, ему следует дать немного остыть. Примерно через 10-15 минут запеканку можно вынимать.

Очень нежная и вкусная творожная запеканка в мультиварке готова. Подавайте запеканку с вареньем, джемом, фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!