Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г

Апельсин - 280 г

Лимон - 70 г

Тростниковый сахар (или обычный) - 3-5 ст.л. или по вкусу

Корица - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для смазывания формы

Калорийность: 56 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Из вкусной и полезной солнечной тыквы можно приготовить огромное разнообразие блюд, начиная от салатов и заканчивая десертами. Тыква хорошо сочетается со многими продуктами. Например, если добавить в тыкву цитрусовые, добавить немного сахара и корицы, то в результате мы получим вкусный, ароматный и полезный десерт.

Чтобы приготовить тыкву, запеченную с апельсином и лимоном, мы подготовим продукты согласно списку.

Мякоть тыквы нарезать кубиками среднего размера. Очистите апельсин от кожуры, вырежьте дольки из пленок и нарежьте небольшими кусочками. Лимон также очищаем от кожуры, извлекаем косточки, затем мелко нарезаем.

В небольшой миске смешайте корицу с сахаром. Можно взять коричневый тростниковый сахар, как в рецепте, но можно использовать и обычный сахарный песок.

Форму смазываем небольшим количеством масла и выкладываем кусочки тыквы в один слой.

Посыпьте тыкву ароматной сахарно-коричной смесью.

Сверху равномерно распределите измельченные цитрусовые. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Затем снимите фольгу и запекайте тыкву до желаемой мягкости, около 10-20 минут (зависит от сорта тыквы).

Перемешайте содержимое так, чтобы кусочки тыквы покрылись выделившимся соком. Остудите его.

Ароматная и сочная тыква, запеченная с апельсином и лимоном, готова. Это блюдо можно подавать как десерт или как легкую закуску. Приятного аппетита!