Творожно-банановый крем

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Творог – 250 г

Ванилин – 1,5 г

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Творожно-банановый крем - блюдо для любителей правильного питания и правильных сладостей, в том числе. Мы используем только полезные ингредиенты, никаких жирных сливок или сливочного масла. Этот крем прекрасно дополнит сухие бисквитные коржи. Его также можно использовать для быстрого приготовления печенья без выпечки. Или вы даже можете подать такой крем в качестве самостоятельного десерта.

Чтобы приготовить творожно-банановый крем для торта, я беру следующие ингредиенты...

Творог 5% жирности (из пачки). В принципе, подойдет любой, главное, чтобы его изначально было как можно больше без комочков. Домашнее блюдо следует протереть, например, через сито.

Я также использую два больших спелых банана. Чтобы крем получился немного жирнее и слаще, я добавляю сахар и сметану 20% жирности, тоже из пачки. Конечно, он не взбивается до пиков, как домашний, а наоборот, от сахара становится только жиже, но вы контролируете калорийность. И вы можете отказаться от сахара, если сладости бананов достаточно на ваш вкус. По вкусу я добавляю в крем пакетик ванили.

Итак, давайте начнем.

В миске смешайте творог и кусочки очищенного банана.

Взбейте массу блендером до получения однородной массы.

Отдельно смешайте сметану, сахар и ваниль.

Взбивайте венчиком в течение нескольких минут.

Теперь соединяем творожно-банановую и сметанную части. Взбивайте еще пару минут миксером, пока крем не станет однородным.

Она получается довольно густой и плотной. Он хорошо держит свою форму.

Творожно-банановый крем готов! Сразу же смажьте им коржи и сформируйте полезный корж. Или немного остудите его (при охлаждении крем слегка загустеет и слегка потемнеет). А еще крем можно подавать как самостоятельный десерт. Приятного аппетита!