Творожная запеканка с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Твердый сыр - 70 г

Свежая зелень - 5-6 веточек

Пшеничная мука - 3-4 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Специи - по желанию

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для вкусной соленой творожной запеканки с сыром и зеленью. Конечно, все они должны быть свежими и качественными.

Поскольку я использую жидкий творог, я не добавляю дополнительно ни сметаны, ни кефира. Возможно, в следующий раз вам стоит поэкспериментировать с крахмалом. В миску с творогом разбейте свежее куриное яйцо.

Твердый сыр следует натереть на крупной или мелкой терке, а затем отправить в миску с творогом.

Для запеканки я использую зелень петрушки и укропа. Зелень нужно вымыть и обсушить, а затем мелко нарезать и выложить в миску.

Теперь добавьте просеянную пшеничную муку и соль. Я не добавляю сахар в запеканку, но вы можете добавить одну чайную ложку в качестве эксперимента.

Все тщательно перемешайте - творожная масса готова, и ее можно отправлять в форму.

Я всегда для безопасности накрываю форму фольгой или пергаментом, затем смазываю ее растительным маслом - так вам не придется беспокоиться, что запеканка вдруг прилипнет ко дну или стенкам. Готовьте запеканку из творога с сыром и зеленью при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. В моей духовке есть верхний нагрев, я ставлю форму на полку, установленную в центре.

Готовой запеканке обязательно нужно дать остыть, чтобы она стабилизировалась. Затем нарежьте его на кусочки и подавайте к столу.

Получается вкусно со сметаной или с соусом. Приятного аппетита!