Творожная запеканка с тыквой

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Творог - 300 г

Сливочное масло - 30 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст. л.

Сметана - 2 ст. л.

Манная крупа - 2 ст. л.

Сода - 1/4 ч. л.

Соль - щепотка

Лимонный сок

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 10 мин.

Способ приготовления:

Нарежьте 400 г тыквы и очистите ее от кожуры.

Натрите кусочки тыквы на средней терке.

В глубокой посуде разомните вилкой творог со сливочным маслом.

Добавьте к творогу 2 куриных яйца, сахар, сметану и манную крупу. Добавьте немного лимонного сока в чайную ложку с содой и также добавьте в основу для нашей творожной запеканки. Смешайте все вместе.

Добавьте в блюдо тертую тыкву и тщательно перемешайте.

У нас будет готовая основа для выпечки творожно-тыквенной запеканки.

Далее подготовьте форму для запекания. Растопите на нем небольшой кусочек сливочного масла и смажьте им дно и бока.

Заполните форму для запекания предварительно приготовленной жидкой основой для запеканки. Разогрейте духовку до 200-220 градусов и поставьте в нее форму примерно на 50 минут.

Через 50 минут наша творожная запеканка с тыквой готова. Его можно подавать к чаю со сметаной, вареньем или просто так.

Приятного аппетита!