Сладкая рисовая запеканка с творогом

Ингредиенты:

Творог – 200 г

Рис – 1 стакан

Вода – 1,5 стакана

Сметана – 2 ст.л.

Ванильный сахар – 25 г

Обычный сахар – 1 ст.л.

Куриные яйца – 2 шт.

Манная крупа – 1 ст.л.

Молотая корица – по вкусу

Щепотка соли

Растительное масло – для смазывания формы

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Сладкая рисовая запеканка с творогом - один из быстрых и простых способов приготовить вкусную домашнюю закуску для всей семьи. Запеканка прекрасно подойдет как к завтраку, так и к обеду, послеобеденному чаю. Рисовая запеканка с творогом понравится как взрослым, так и детям, поэтому можно долго не раздумывать.

Подавать такую запеканку к столу можно просто со сметаной, можно добавить вкусное абрикосовое варенье. Обязательно попробуйте приготовить запеканку, она неплохо разнообразит ваш ежедневный рацион.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком. Рис можно использовать любой, круглый, длинный и приготовленный на пару.

Приготовьте глубокую миску, вбейте в нее несколько крупных куриных яиц.

С помощью обычного блендера взбейте куриные яйца (пока на поверхности не появится шапка пены).

Добавьте творог к взбитым яйцам. Если творог домашний, с крупными зернами, то предварительно протрите его через самое мелкое сито. Также высыпьте в емкость ваниль и обычный сахарный песок. Добавьте щепотку соли.

С помощью того же блендера взбейте творог и яйца до получения однородной массы.

Отварите рис отдельно – возьмите полторы порции воды на порцию риса, отварите и слегка остудите.

Добавьте рис к взбитым яйцам и творогу, добавьте немного сметаны.

Также добавьте в емкость молотую корицу и немного манной крупы. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом. Приготовленную массу выложить в форму, поставить в духовку, готовить 20-25 минут. По истечении указанного времени подавайте к столу сладкую рисовую запеканку с творогом.

Приятного аппетита!