Шоколадный торт на сковороде за 50 минут

Ингредиенты:

Мука - 260 г

Какао - 10 г

Сахар - 170 г

Сода - 1 ч.л. (без горки или чуть меньше)

Уксус - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 10 г

Яйца - 2 шт.

Растительное масло без запаха - 50 г

Молоко - 130 г

Кипяток - 100 г

Соль - щепотка

Сливки - 400 г

Сахар - 160 г

Ванилин - 1 г

Миндальные лепестки и шоколад для украшения

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Обжаривайте продукты для приготовления шоколадного торта на сковороде в течение 50 минут (со сливочным кремом).

Сначала смешайте все сухие ингредиенты - мука, сахар, какао, разрыхлитель, соль.

Хорошо перемешайте ручным венчиком до получения однородной массы.

Влейте молоко комнатной температуры, вбейте яйца, добавьте растительное масло.

Перемешивайте до получения однородной, густой смеси.

Добавьте гашеную соду и сразу же влейте кипящую воду, быстро перемешайте. Тесто готово.

Слегка смажьте противень растительным или сливочным маслом и вылейте два половника теста.

Тогда вы можете обойтись без смазки, но если вы не уверены в своей сковороде, то смазывайте ее поверхность совсем немного перед каждым коржом. Накройте противень крышкой и выпекайте пирог с одной стороны в течение 3 минут на слабом огне.

Когда его верхушка начнет слегка подсыхать, переверните его, помогая себе лопатками. Выпекайте под крышкой еще пару минут, проверяя готовность. Пирог очень нежный и может треснуть или развалиться при переворачивании, как это случилось с одним из них. Я все равно взяла его на работу, в собранном торте это не заметно.

В итоге у меня получилось 6 коржей, это зависит от толщины и размера формы.

Возьмите все необходимое для крема и украшения.

Охлажденные сливки взбейте с сахаром и ванилью до мягких пиков. Нам не нужны слишком густые сливки.

Смажьте коржи получившимся кремом, складывая их друг на друга.

Украсьте торт в соответствии с вашим желанием и возможностями. Я посыпала поверхность торта лепестками жареного миндаля и полила его шоколадом.

Дайте пирогу пропитаться не менее часа, но вы можете разрезать его сразу. Он очень мягкий и нежный.

Приятного чаепития!