Шоколадный крем для капкейков

Ингредиенты:

Горький шоколад – 150 г

Сыр Маскарпоне – 250 г

Сливочное масло - 40 г

Сахарная пудра – 70 г

Калорийность: 470 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить крем для кексов, который легко и просто приготовить в домашних условиях. В результате получается шоколадный крем гладкой однородной консистенции, который отлично держит форму. Он идеально подходит для украшения кексов и тортов. Тип шоколада для крема зависит от ваших предпочтений, или вы можете просто взять 100 г горького и 50 г молочного шоколада.

Я рекомендую использовать этот рецепт для приготовления шоколадных кексов.

Чтобы приготовить шоколадный крем для кексов, нужно сразу подготовить продукты согласно списку.

Положите сливочное масло и шоколад в кастрюлю, поставьте на водяную баню и растопите до получения однородной массы. Охладите в течение 15 минут.

Добавьте сахарную пудру и сыр Маскарпоне.

Взбейте массу миксером на низких оборотах до получения однородной массы.

Переложите крем в кондитерский мешок и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шоколадный крем для кексов готов. Приятного аппетита!