Шоколадно-банановый пудинг

Ингредиенты:

Молоко - 300 мл

Сахар - 50 г

Пшеничная мука - 25 г

Банан - 1 шт.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Какао-порошок - 1 ст.л.

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шоколадно-банановый пудинг, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов. Молоко можно прямо из холодильника, но бананы лучше брать спелые/мягкие - они слаще и ароматнее.

В небольшой кастрюле смешайте молоко, сахарный песок и пшеничную муку. Чтобы в блюдо не попал всевозможный мусор, муку лучше просеять через мелкое сито. Поставьте емкость для приготовления пищи на плиту и, непрерывно помешивая, доведите до кипения.

Тем временем очистите банан и с помощью погружного блендера превратите его в кашицу.

Добавьте сливочное масло, какао-порошок и банановое пюре в кипящую молочную смесь.

Тщательно перемешайте и тушите около 2-3 минут, пока не загустеет. Шоколадная масса должна получиться гладкой и однородной. Если образовались комочки, протрите его через сито.

Разложите горячий пудинг по порционным формочкам для сливок и дайте ему остыть до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на пару часов.

Вот и все, вкусный десерт готов.

Шоколадно-банановый пудинг обладает нежной структурой и приятным послевкусием. Такое лакомство можно приготовить даже на детский день рождения - я уверена, маленькие сладкоежки это оценят.

Приятного аппетита!