Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху

Ингредиенты:

Бананы (мякоть) - 320 г

Мука - 170 г

Какао - 30 г

Разрыхлитель - 10 г

Кардамон - 1 ч.л.

Кокосовый ликер - 60 мл

Растительное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 10 г

Яйца - 2 шт.

Цукаты - 100 г

Сливки 20% - 50 мл

Шоколад 60 г

Калорийность: 307 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить шоколадно-банановые бездрожжевые пасхальные куличи, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите бананы от кожуры, разломайте мякоть на кусочки и разомните вилкой. Вы также можете использовать блендер.

Добавьте к мякоти банана сахар, ванильный сахар, яйца и растительное масло без запаха. Хорошо перемешайте смесь.

В отдельной миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и кардамон и хорошо перемешайте.

Добавьте сухую смесь к жидким ингредиентам по частям.

Затем добавьте в тесто кокосовый ликер и цукаты.

Хорошо вымесите тесто и выложите его в формочки, застеленные пергаментом на половину высоты. Можно испечь один большой кекс. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее формочки с кексами и выпекайте до готовности около часа. Возможно, в вашей духовке время будет другим, поэтому мы проверяем готовность деревянной шпажкой.

Выньте кексы из формочек, остудите. Покройте кексы по своему усмотрению белой глазурью или шоколадом, растопленным в горячих сливках. Бездрожжевые шоколадно-банановые пирожные можно украсить цветной посыпкой или цукатами и орехами.

Приятного аппетита!