Рулет со сгущёнкой

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 4 шт.

Сахар - 180 г

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вареное сгущенное молоко - 250 г

Сахарной пудры - 0,5 ст. л.

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления быстрого рулета со сгущенным молоком подготовьте: яйца, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, вареное сгущенное молоко и сахарную пудру. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар.

Взбивайте яйца с сахаром миксером до тех пор, пока масса не станет легкой и плотной и не увеличится в несколько раз. Это займет около 3-5 минут.В полученную массу всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.

Аккуратно, но быстро замесите тесто, как для бисквита.

Застелите противень бумагой для выпечки, вылейте тесто, разровняйте поверхность и выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке (180 градусов, 15 минут).

Готовый пирог переверните на чистое полотенце, снимите бумагу.

Сразу же заверните горячий корж в полотенце в виде рулета и дайте ему немного полежать в таком виде (около 5 минут).Затем аккуратно разверните корж не до конца и смажьте его по всей поверхности вареной сгущенкой.

Снова заверните пирог в рулет, дайте ему полностью остыть. Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой через ситечко.

Вот и все, вкусный домашний рулет со сгущенкой готов, зовите всех на чай :)Приятного аппетита и хорошего чаепития!