Рулет с вареньем

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт. (112 г)

Сахар - 60 г

Пшеничная мука - 60 г

Джем - 150-200 г

Сахарная пудра - для посыпки

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мягкий и нежный бисквитный рулет с джемом. Простая и доступная домашняя выпечка. Подойдет любое варенье, у меня есть варенье из щавеля.

Яйца в последнее время продаются разные: как маленькие, так и огромные. Я специально указала в граммах, чтобы рулет обязательно получился.

Смешайте яйца с сахаром.

Взбивайте на мощном миксере в течение 8-10 минут. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Высыпьте муку и взбейте миксером до получения однородной массы.

Застелите противень (30*20) бумагой для выпечки, выложите тесто, разровняйте его.

Выпекать при температуре 180 градусов 8-10 минут.

Медленно извлеките бумагу. Намажьте слой джемом.

Раскрутите рулет.

Посыпать сахарной пудрой.

Бисквитный рулет с джемом готов. Рулет получается сочным, и, не дожидаясь, его можно сразу нарезать.

Приятного чаепития!