Овсяное суфле

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1,5 стакана

Молоко - 1 стакан

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст. л. (или по вкусу)

Щепотка соли

Калорийность: 54 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить овсяное суфле, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Положите овсянку быстрого приготовления в глубокую миску, добавьте сахар и залейте все теплым молоком. Перемешайте и оставьте хлопья на 10-15 минут для набухания. Если хотите, можете добавить немного ванильного сахара (0,5-1 ч.л.), это придаст блюду приятный аромат.

Тем временем разделите яйцо на желток и белок. Добавьте желток в миску с хлопьями и перемешайте.

С помощью миксера взбейте белок в крепкую, стойкую пену. Если он плохо взбивается, можно добавить щепотку соли.

Переложите взбитый белок на набухшие хлопья и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить ценные пузырьки воздуха.

Полученную массу выкладываем в жаропрочные формочки, можно выкладывать ее в одну большую или порционно, предварительно смазав тонким слоем сливочного масла. Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, в зависимости от ее мощности. Суфле должно слегка подняться и приобрести золотистый цвет.

Овсяное суфле получается вкусным и довольно питательным. Его подают сразу после приготовления в горячем виде.

Приятного аппетита!