Манговый сорбет

Ингредиенты:

Манго - 1 шт.

Банан - 1 шт.

Йогурт - 150 мл

Сахар - 1-2 ст.л..

Калорийность содержание: 89 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Знаете ли вы, как приготовить манговый сорбет в домашних условиях? Это невероятно простой десерт, но продолжительность заморозки зависит от возможностей вашей морозильной камеры. Десерт получается вкусным и полезным, так как не содержит никаких вредных добавок.

Поскольку часть сладости теряется при замораживании, желательно использовать сладкие спелые фрукты. Йогурт можно использовать классический, с сахаром или вообще без добавок. Недостаток сладости можно легко компенсировать сахаром.

Приготовьте все необходимые ингредиенты для мангового сорбета.

Для приготовления сорбета подойдет блендер с чашей или погружной блендер. Очистите банан и нарежьте ломтиками, отправьте его в чашу блендера или большой стакан. Полейте банан йогуртом - охлажденным или комнатной температуры.

Очистите манго от кожуры, удалите косточку. Нарежьте мякоть и отправьте ее в чашу блендера.

Добавьте сахар и накройте миску крышкой. На высокой или средней скорости измельчите все ингредиенты до получения почти или полностью однородной массы.

Попробуйте фруктовую массу на сладость и при необходимости добавьте сахар, перемешайте. Затем выложите массу в специальные формочки или небольшие пластиковые стаканчики.

Поместите деревянные или пластиковые палочки во фруктовую массу. Отправьте шербет застывать в морозильную камеру. Через пару часов можно достать шербет и перемешать уже застывшую массу.

Через 4-5 часов манговый сорбет должен застыть. Это может занять больше времени. Чтобы достать десерт из формы, нужно перевернуть его и подержать под струей горячей воды 15-20 секунд.

Подавать десерт нужно сразу, так как он быстро тает. Приятного аппетита!