Крамбл со сливами

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 180 г

Сахар - 75 г

Сливочное масло - 50 г

Мелкая соль - 1 щепотка

Сливы - 250 г

Калорийность: 251 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Крамбл со сливами очень легко и просто приготовить! Для меня крамбл - это нечто среднее между интересным десертом и простой выпечкой, этакий маленький порционный рассыпчатый пирог. Рецепт привлекает своей простотой и универсальностью: вместо слив можно положить другие фрукты или ягоды - яркие, сочные! Нейтральную по вкусу начинку из груш, яблок можно дополнить свежими или замороженными ягодами, шоколадом.

Для приготовления крамбла я использовала коричневый сахар - в этом нет необходимости, можно взять обычный.

Сливочное масло должно быть натуральным, высокого качества.

Смешайте муку, сахар и немного соли. Добавьте сливочное масло.

Разотрите изделия руками до образования однородной крошки.

Выложите 2-2,5 столовые ложки сливочной крошки на дно огнеупорных формочек. Утрамбуйте его (я утрамбовала деревянной картофелемялкой).

Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими ломтиками. Выложите его в формочки.

Сверху хорошо посыпьте крошкой, чтобы получилась горка. Вы можете немного сгладить это.

Поставьте формочки в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаньте готовый рулет со сливами, остудите и подавайте к столу!