Крамбл с творогом и вишней

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Сахар - 60 г

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 15 г

Ванильный сахар - 10 г

Вишня - 100 г

Мука - 140 г

Орехи (любые) - 25 г

Сахар - 70 г

Сливочное масло - 60 г

Разрыхлитель - 2 г

Калорийность: 279 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Крамбл - блюдо ирландской кухни, которое можно приготовить как на десерт, так и в соленом варианте. Крамбл готовится довольно просто, и вы можете придумать массу интересных вариантов! Сейчас у нас сезон вишни, и я решила приготовить вишневый крамбл. Вообще, вишня - мое любимое блюдо в любой выпечке, поэтому я стараюсь делать ее запасы по максимуму, чтобы зимой наслаждаться вкусными пирогами. Но сегодня я буду готовить со свежими ягодами.

Чтобы приготовить крамбл с творогом и вишней, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Для крошки просейте муку с разрыхлителем в миску, добавьте сахар, измельченные орехи и сливочное масло, нарезанное кусочками. Орехи подойдут любому - У меня смесь грецких и лесных орехов, не обязательно перетирать их в муку, можно получить ощутимые кусочки.

Измельчите все ингредиенты в крошку.

Для начинки смешайте творог, сахар, ванильный сахар, манную крупу и яйцо.

Взбейте все ингредиенты для начинки блендером до получения однородной массы.

Удалите косточки из вишни и добавьте ягоды в начинку, перемешайте.

Смажьте маслом форму смазать сливочным маслом, высыпьте примерно половину крошки или чуть меньше от общей массы, разровняйте. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму с крошками на 10 минут.

По истечении этого времени выложите на мякиш творожную начинку.

Сверху посыпьте оставшейся крошкой.

Запекайте крамбл с творогом и вишней до образования золотистой крошки в течение 30-35 минут.

Полейте теплую крошку сиропом или жидким джемом и сразу подавайте к столу. Это невероятно вкусно!

Приятного аппетита!