Десерт «Красный бархат»

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 115 г

Сахар - 100 г

Какао-порошок - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 100 г

Кефир 2,5% - 90 г

Пищевой краситель (красный) - 2 капли

Сливки 33% - 200 мл

Творог (сливки) - 100 г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Клубника - по вкусу

Шоколад - по вкусу

Калорийность: 341 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Бывает, что нет возможности приготовить большой пирог или нет возможности его съесть, но хочется вкусного десерта. Вы можете приготовить порционный десерт, уменьшив количество всех продуктов.

Сегодня я приготовила десерт, взяв за основу любимый торт "Красный бархат".

Порционная подача сейчас популярна на любом празднике. Такой десерт успешно транспортируется, вы можете дать его гостю с собой, но нет никаких сомнений в том, что его удобно есть ложкой.

Из одного бисквита получится 4 креманки среднего размера.

Бисквит можно приготовить специально, а можно взять обрезки при приготовлении торта.

В качестве добавки я взяла клубнику, подойдет любая ягода, которая есть в наличии на данный момент.

В общем, возьмите рецепт на заметку - плюсов много, минусов нет.

Как приготовить бисквит, вы можете посмотреть в рецепте торта "Красный бархат". Мы берем 1/3 от количества всех продуктов, чтобы сделать один корж.

Когда бисквит остынет, можно приступать к приготовлению.

Взбейте сливки на высокой скорости миксера до мягких пиков. Добавьте сыр и разрыхлитель и снова взбейте до получения однородной массы.

Разрежьте бисквит на кусочки.

Нарежьте клубнику на кусочки.

Нанесите немного крема на дно сливочника, стакана, вазы.

Выложите сверху бисквит и ягоду.

Снова сливки.

И снова бисквит и ягода. Залейте кремом.

Украсить клубникой. Можно полить растопленным шоколадом.

Дайте ему настояться в холодильнике пару часов. Десерт "Красный бархат" готов.

Приятного аппетита.