Тартар из авокадо

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.

Нори - 30 г

Вакаме - 60 г

Каперсы - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ч.л..

Горчица в зернах - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лимонный сок - 1 чайная ложка.

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для тартара из авокадо.

Нарежьте нори небольшими квадратиками. Залейте чистой водой и оставьте на 10 минут.

Слейте воду и полейте нори соевым соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

Промойте авокадо, разрежьте его вдоль на две половинки. Удалите косточку и осторожно извлеките мякоть столовой ложкой.

Мякоть авокадо нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком.

Добавьте водоросли вакаме, смешайте нори с соевым соусом.

Добавьте немного соли, черный молотый перец, оливковое масло, каперсы, горчицу с зернами.

Аккуратно перемешайте тартар из авокадо и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!