Свекольный салат с изюмом

Ингредиенты:

Вареная свекла - 250 г;

Сырая морковь - 150 г;

Сыр - 100 г;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Изюм - 1/2 стакана;

Майонез - 3-4 столовые ложки;

Измельченные грецкие орехи - 2-3 столовые ложки.

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Многие из нас традиционно готовят салат со свеклой и чесноком к новогоднему столу. Просто и вкусно. Попробуйте изменить традиции, приготовив тот же салат из свеклы, но немного по-другому. Вариант, который я хочу предложить, похож на знаменитый салат "Хозяйка". Но в нем нет кураги и чернослива, которые не всегда есть дома. Советую выкладывать салат на праздничный стол слоями, используя форму так, чтобы был виден каждый слой.

Итак, набор продуктов минимален и наверняка найдется в любом доме. Свекла (уже отварная), морковь, любой твердый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи и изюм.

Все основные продукты следует натереть на крупной терке. Это морковь, сыр и свекла.

Обязательно залейте изюм горячей водой и дайте ему набухнуть, пока вы натираете овощи.

Лучше сразу соединить чеснок с майонезом.

Все продукты готовы, теперь нужно просто выложить все слоями. Свекла пойдет первым и последним слоем.

Выложите половину тертой свеклы и смажьте слой майонезом.

Следующий слой - изюм. В салате его кисло-сладкие нотки будут самыми приятными.

Выложите на изюм тертую морковь и смажьте слой майонезом.

Теперь очередь сыра. Я не стала смазывать сыр, а просто выдавила майонез из пакетика "точечками" для легкости салата.

Завершаем композицию слоем свеклы, смазываем ее майонезом и посыпаем измельченными грецкими орехами.

Теперь можно аккуратно снять форму. Салат готов!

Приятного аппетита!