Салат «Три поросёнка»

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Маринованные огурцы - 3 шт.

Яйца - 6 шт.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 2 шт.

Зеленый лук - 3-4 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Вареная колбаса - для украшения

Перец горошком - для украшения

Петрушка - для украшения

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Всего пара месяцев отделяет нас от всеми любимого новогоднего праздника, но многие хозяйки уже продумывают новогоднее меню. Как многие знают, я очень люблю разнообразное оформление салатов, и новогодняя тематика - моя любимая! В этом рецепте я скорее хочу познакомить вас с оформлением, так как таким образом можно будет оформить любой салат. Я решила сделать милых поросят из яиц. Я вспомнила сказку "Три поросенка" и подумала, что пусть их будет трое. Если времени на украшение совсем не осталось, а вы хотите придать салату праздничный вид - можно сделать одного поросенка, это тоже будет довольно красиво.

Чтобы приготовить салат "Три поросенка", подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Сразу же ставим вариться картофель и морковь, а тем временем нарезаем кубиками отварное куриное филе и маринованные огурцы.

Также отварите яйца. Остывшие овощи очистите и нарежьте кубиками.

Когда яйца сварятся, очистите их все сразу и выберите 3 гладких яйца. Бывает, что они плохо очищаются, а нам нужны аккуратные, ровные яйца. Остальное нарежьте кубиками и добавьте в салат. Мелко нарежьте зеленый лук.

Вы можете покрасить яйца свекольным соком, чтобы поросята были розовыми, или вы можете развести немного розового красителя в воде и опустить в него каждое яйцо, прокручивая так, чтобы яйцо равномерно цветной.

Добавьте майонез в салат и перемешайте.

Выложите салат на тарелку, оформите его с из листьев петрушки сделайте морковные цветочки. Вы можете оформить его по своему вкусу.

Проткните каждое яйцо вдоль зубочисткой, чтобы можно было закрепить поросенка и хвост будущих поросят. Из вареной колбасы вырежьте поросят, уши и хвостики. Я использовала семена кунжута для ноздрей и перец для глаз.

Соберите поросят и выложите их на салат.

Подавайте салат "Три поросенка" к праздничному столу.

Я желаю вам всем счастливых новогодних праздников!