Салат «Столичный» с курицей и солеными огурцами

Ингредиенты:

Картофель – 300 г

Куриное филе – 300 г

Соленые огурцы – 200 г

Консервированный зеленый горошек – 100 г

Куриное яйцо – 3 шт.

Морковь – 150 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лук зеленый – 15 г

Зелень (петрушка, укроп) – 5 г

Майонез – 2-3 ст.л..

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Салат "Столичный" с курицей и солеными огурцами сытный, приготовленный из доступных ингредиентов. Его рецепт появился еще в советские годы. Этот салат до сих пор остается любимым во многих семьях. Он прекрасно подойдет не только в качестве закуски, но и полноценного обеда.

Существует несколько вариантов салата "Столичный" с курицей и солеными огурцами. Майонез чаще используется в качестве заправки для этого салата, но его также заправляют сметаной и йогуртом.

Я готовлю продукты по списку.

Сначала я отвариваю картофель, морковь и яйца до готовности. Нужно следить за тем, чтобы картофель не разварился, потому что тогда его невозможно будет нарезать кубиками.

Куриное филе также отваривают до готовности.

Чистим картофель и морковь.

Теперь я нарезаю ингредиенты кубиками. Сначала я нарезаю соленые огурцы.

Затем – куриное филе.

Очищенные вареные яйца я нарезаю кубиками.

Я также нарезаю картофель и морковь.

В миске смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и другую зелень (петрушку или укроп), консервированный зеленый горошек.

Я добавляю в миску соль и черный молотый перец по вкусу, заправляю майонезом.

Я смешиваю ингредиенты.

Салат "Столичный" с курицей и солеными огурцами готов!

Приятного аппетита!